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Tokaji Aranyfürt Cuvée - demi-doux 2004 Tokaj Kereskedöhàz 75cl

• Robe jaune paille soutenue, reflets vieil or
• nez agréable, bonne intensité : arômes de surmaturité, fruits mûrs, foin sec, abricot très mûr, petite touche d'agrumes, légèrement épicé
• attaque souple, suave, belle présence, très bonne longueur, bel équilibre

très beaux arômes à la rétro-olfaction

une certaine puissance, de la matière

à boire dès maintenant (à conserver sans problème quelques années)

• Foie gras de canard - Pâté en croûte
• Poissons : tous types de préparation, aussi bien meunière, que grillé et en sauce.
• Crustacés préparés, tourte fruits de mer
• Vol au vent, bouchées à la reine,
• Volailles, poulet, veau braisé, blanquette
• Fromages : Pont L'Evêque, brebis des Pyrénées, St Nectaire, roquefort
• Desserts aux fruits blancs, crème brûlée.

Température de service : 11-12°c

Apogée : 2007- 2010